Honfleur i francuskie przysmaki

Do Honfleur wybrałyśmy się wieczorem, aby w pięknej scenerii spróbować normandzkich specjałów. Ten kulinarno- zorientowany post bedzie wiec dobrą okazją do powiedzenia czegoś więcejo tym, że czego słynie Francja.. jedzenia!

Po pierwsze croissanty.. przepyszne, cieplutkie, maślane i rozpływające się w ustach!

Trudno też nie wspomnieć o francuskich bagietkach.. zostały one jednka pożarte zanim komukolwiek przyszło do głowy zrobienie zdjęcia.

Po drugie owoce morza!

Owoców morza próbowałyśmy w Honfleur, ładnym portowym miasteczku z promenadą pełną uroczych restauracji.

Większość restautracji na promenadzie w Honfleur oferuje zestawy dań za z góry ustaloną cenę. Nasz zestaw obejmował przystawkę w postaci ślimaków i krewetek, danie główne czyli mule w sosie śmietanowym z frytkami i deser- naleśniki i wybór serów camembert. Taki zestaw kosztuje 20 euro i tak mniej więcej wyglądały też ceny w innych restauracjach.

Przystawka: ślimaki i krewetki z cytrynką i sokiem. Do ślimaków dodawany jest specjalny sztucieć- długa metalowa szpatułka z rozwidleniem na końcu, którym łapiemy ślimaka i wyjmujemy ze skorupki.

Danie główny czyli najbardziej znany i zdecydowanie najpszy przysmak Normandii: mule w sosie śmietanowym z frytkami. Uwielbiam i mogłabym jeść codziennie. Mule wyjmujemy ze skorupek za pomocą łyżki, a skorupki wkładamy do pokrywki, która była wcześniej na garnuszku w tkórym podawane są mule. Porcja do około.. kilograma muli! Oczywiście jemy tylko środek muszli, a jest to kilogram wszystkiego, ale i tak jest to ogromna uczta.

Na deser sery camembert, które są produktem regionalnym Normandii. No i czy ja wiem.. mi ten smak nie pasuje wcale. Oczywiście jadłam już wcześniej wiele razy sery camembert, ale te "oryginalne" są bardzo dziwne w smaku, trochę kwaśno- gorzkie. Basia uważa, że są w porządku, jeśli zjemy je bez skórki. No nie wiem.. Od razu dodam, że nie jest to kwestia tylko serów z Honfelur. Jadłyśmy jeszcze później takie sery w Rouen i wcale nie było lepiej.

Naleśniki były przepyszne, bardzo cieniutkie i brązowe, podawane z leciutką bitą śmietaną, cukrem i słodkimi truskawkami.

Na liście tej nie może także zabraknąć Calvados czyli kolejnego produktu regionalnego Normandii. Calvados to brandy z jabłek, nazywane apple cider brandy. Calvados pite jest po obiedzie w celu wspomożenia trawienia, lub w przerwie między posiłkami.. aby móc zjeść więcej :)

Nasze Calvados przywiozłyśmy ze sobą na pamiątkę.

Jeżeli chodzi o inne alkohole to niespecjalnie miałyśmy możliwość próbowania- raz, że samochód, a dwa, że jednak dosyć żwawe tempo wyjazdu i konieczność zachowania czujność i pełni mocy decyzyjnych :)

Kupiłyśmy za to 2 śmieszne wina z kotami, białe (a właściwie zielone) i różowe.